L’industrie du sirop d’érable se porte bien. L’an dernier, le Québec a produit environ 91 % de la production canadienne et 75,6 % de la production mondiale. Il y a deux ans,les produits de l’érable du Québec ont été vendus dans 48 pays.

Les produits de l’érable du Québec se retrouvent aussi loin que sur les tables du Japon qui achète environ 7% des exportations canadiennes. Les Allemands sont aussi des friands de nos produits naturels. Si l’industrie est aussi florissante, c’est en raison de l’excellente gestion exercée par les producteurs par l’entremise de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec.

Le sirop d’érable, c’est la nature à son meilleur. Un produit écologique fabriqué ici.

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