Selon une étude publiée par The Wall Street Journal, dans son édition du 11 janvier 2008, un burger d’un quart de livre acheté dans un fast food et qui coûte environ 3$ a eu besoin de 1300 gallons d’eau pour sa fabrication.

1300 gallons d’eau, c’est la quantité d’eau que le boeuf a ingurgité au cours de sa vie, plus l’eau nécessaire pour faire pousser la nourriture pour le nourrir, et pour procéder à sa transformation en viande. Tout ça pour un seul burger.

En comparaison, il aura fallu 150 gallons pour un pain, et 65 gallons pour un litre de lait.

Consommer de la viande est une charge très lourde pour la nature… et les humains consomment de plus en plus de viande

Disons toutefois que ces chiifres sont contestés par de nombreux chercheurs qui estiment qu’ils sont deux fois trop élevés.

Ça fait quand même beaucoup!

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