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Thé glacé à la pêche

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Thé glacé à la pêche

Quoi de mieux qu’une bonne boisson bien fraiche pour affronter la canicule ! 
Après la citronnade , le thé glacé est ma deuxième boisson d’été préférée, mais hors de question de l’acheter toute prête, c’est bien trop sucré ! Et puis c’est tellement simple à préparer qu’il ne faut pas s’en priver ! Il suffit de peu d’ingrédients : du bon thé Earl Grey, de belles pêches bien juteuse (ou de citron bio) et d’un peu de sucre et c’est tout !

 

Ingrédients pour 1L de boisson :
1L d’eau minérale
1 cuill. à soupe rase de thé Earl Grey (ou 2 sachets) 
2 belles pêches bien mûres
3 à 6 morceaux de sucre (en fonction du goût, personnellement je l’aime très peu sucré)

 

Préparation :

Porter l’eau à ébullition puis retirer du feu.

Ajouter le thé et laisser infuser pendant 4 min.

Retirer le thé, ajouter le sucre, mélanger pour le dissoudre, couvrir et laisser entièrement refroidir.

 Verser dans une carafe et laisser refroidir.

Dénoyauter et couper les pêches en morceaux puis les mettre dans une carafe.

Verser le thé refroidi par-dessus.

Fermer la carafe et laisser infuser au réfrigérateur pendant une nuit (ou 6h minimum).

Servir bien frais !

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