Nous savons tous que le poisson est délicieux et sain. Cependant, il existe certains poissons qui vous feront plus de mal que de bien. Le site Bright Side a donc répertorié 9 poissons que vous devriez ne manger qu’à de rares occasions, voire jamais! Mais malgré tout, lorsque vous achetez du poisson, il existe quand même règles de base que vous devez connaître afin d’acheter un bon poisson frais.

Le poisson frais a toujours des écailles brillantes et des yeux clairs. Prenez un poisson dans vos mains et regardez – un poisson gâté aura sa queue abaissée faiblement, les ailerons seront secs et les branchies grises au lieu de rouge vif.

Lorsque vous achetez des poissons vivants dans un réservoir, assurez-vous que l’eau est claire. Choisissez des poissons qui ne sont pas près de la surface, mais plus près du fond.

Si vous aimez la pêche, puis la cuisson des prises, vérifiez l’eau pour le mercure. C’est simple à faire lorsque vous disposez… suite de l’article ATTENTION: 9 SORTES DE POISSONS QUE VOUS NE DEVRIEZ PAS MANGER

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