Dans le but de conserver la fraicheur de nos aliments le plus longtemps possible, nous avons tendance à tout placer dans le réfrigérateur. Cependant, certains aliments se gardent mieux s’ils ne sont pas mis au frais ! Voici une liste de 22 aliments à ne jamais mettre au réfrigérateur.

On a tous cette mauvaise habitude de tout stocker dans le réfrigérateur, après une virée au supermarché. Fruits, légumes, condiments, produits laitiers… tout y passe et sans tri. Erreur ! En effet, plusieurs aliments ne doivent pas être placés au réfrigérateur, puisque le froid peut altérer leur goût et accélérer leur détérioration.

Découvrez ces 25 aliments à ne jamais mettre au réfrigérateur :
Les tomates

Conservées au réfrigérateur, les tomates ont tendance à perdre leur saveur et deviennent trop molles. Laissez-les à l’air libre, sur la table de votre cuisine.

Les pommes

Tout comme les tomates, les pommes commencent à perdre leur goût, si elles sont placées au réfrigérateur. Le mieux serait de les garder dehors. Mais au cas où vous les préférez fraiches, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Les pommes de terre

La fraîcheur du réfrigérateur accélère la transformation de l’amidon, contenu dans les pommes de terre, en sucre. Cela contribue à altérer leur goût et leur texture, elles deviennent plus sucrées, granuleuses et s’assombrissent rapidement à la cuisson. Conservez-les plutôt dans un sac en papier dans un endroit sombre et frais.

Le miel

Mettre le miel au réfrigérateur est une très mauvaise idée. Cet aliment n’a pas besoin d’être mis au frais, au contraire, cela risque de le cristalliser. L’idéal serait de mettre le miel dans un récipient hermétique et de le conserver dans un placard.

Les oignons

La température froide et l’humidité du réfrigérateur font perdre aux oignons leur croquant et accélèrent leur vieillissement. De plus, l’oignon a tendance à répandre son arôme sur tous les aliments autour de lui. Si vous ne voulez pas vous retrouver avec une tarte saveur oignon, évitez donc… suite de l’article 22 aliments que vous ne devez jamais mettre au réfrigérateur !

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