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| Du Chili à la Bourgogne --- ou l'inverse |
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Samedi le 06 mars, 2010
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A-t-on besoin de rappelé le terrible tremblement de terre qui a frappé le CHILI, il y a quelques jours. Les amateurs de vin pourraient s’interroger quant à la
situation du vignoble et aux dommages survenus aux installations et aux vins eux-mêmes.. .. Voici des extraits d’un communiqué que j’ai reçu de
VINOS DE CHILE
DÉCLARATION PUBLIQUE SUR LE TREMBLEMENT DE TERRE AU CHILI ET L’INDUSTRIE NATIONALE DU VIN
Santiago, le 3 mars 2010. Il nous faut d’abord rappeler la solidité globale de l’infrastructure matérielle de l’industrie du vin chilien et le courage de notre peuple.
L’industrie du vin a été affectée, mais après avoir consacré plusieurs jours à évaluer l’impact du séisme, nous pouvons affirmer que les dommages sont limités.
Nous avons pu quantifier les pertes totales de vin à environ 125 millions de litres… l’équivalent de 250 millions de dollars US, ce qui représente une perte de seulement 12,5 % en comparaison des 1,01 milliard de litres produits en 2009.
Les vignobles n’ont pas été affectés -- Le travail de routine a repris ou reprendra prochainement. Les chaînes d’embouteillage sont en général dans un bon état de fonctionnement, tout comme les caves, qui sont déjà en cours de réparations. La récolte a commencé et les volumes ne devraient pas être affectés par le tremblement de terre. En fait, les premiers conteneurs ont déjà été expédiés…
Le message principal que nous désirons transmettre, c’est que nous travaillons avec ardeur en vue de rétablir la normalité au sein de l’industrie du vin de notre pays et de continuer à offrir le meilleur du Chili au reste du monde à travers nos vins.
René Merino
Président
Vinos de Chile A.G.
2009, en Bourgogne
Selon le magazine BOURGOGNE aujourd’hui, le millésime 2009 est un millésime exceptionnel comme il s’en produit seulement 2 ou 3 fois par dix ans. La saison aura permis une bonne maturation et les vendanges ont eu lieu par beau temps sec. De sorte que les fruits vendangés étaient en excellente condition et les vins qui en découlent de très belle qualité. On en verra les résultats d’ici peu, sans doute et on a bien hâte!
La PAULÉE DE MEURSAULT
Il s’agit d’une fête qui a lieu, tous les ans, le lundi qui suit la vente aux enchères des Hospices de Beaune, en novembre. La dernière Paulée de Meursault (2009) s’est donc déroulée le 16 novembre, sur le coup de 12h30. Plus de 600 convives ont pris part à la fête avec leurs vins respectifs, car se sont les vignerons qui célèbrent la fin des vendanges par ce déjeuner unique, Dans la Revue du Vin de France no 538, février 2010, on peut lire «c’est l’un des plus extraordinaires repas du monde».
Durant les agapes, tous les ans, on remet le Prix littéraire de la Paulée qui, cette année, a été attribué à Gérard Oberlé, auteur connu là-bas, pour son style savoureux et imagé. Le Prix comprend 100 bouteilles du château de Meursault qui appartient à la maison Patriarche.
J’ai eu l’occasion de participer à ce repas mémorable, en 1993. J’avais été reçu Chervalier du Tastevin, le vendredi précédent et j’avais également participé au repas serviré sans le bastion des Hospices, le samedi suivant. Ces trois fêtes annuelles du vin, sont appelé, à Beaune, les TROIS GLORIEUSES.
Pour revenir à la Paulée de Meursault de 2009, la Revue du vin de France rapporte les remerciements de M. Gérard Oberlé don ton disait d’ailleurs qu’il était malade à ce momento-là. Ses remerciements commençaient ainsi: «Je reviens d’un pays d’où l’on ne revient pas. Il y a trois mois, mon médecin me Donati pour mort (silence atterré de la salle)… Mais vous connaissez les exagérations de ces Diafoirus qui dénoncent les dangers du vin (approbation bruyante)… Mes amis, je suis si heureux d’être ici! J’aime vois la vie à travers le cul d’une bouteille! (cascade d’applaudissements)...» Ce discours d’Oberlé fut clos dans une émotion considérable.
Pour copmpléter le portrait de la fête, précisons qu’un orchestre etg le choeur des Joyeux Bourguignons accompagnent le repas comencé à 12h30, mais «18h sonnaient au clocher du village lorsqu’arriva le dessert…»
En resumen.«C’est toute la communauté ancestrale du vin qui se trouve assemblée avec s ases rognes, sa gouaille, son chahut à la gauloise,,, On se lève pour goûter le vin du voisin ou faire goûter le sien…» -«Lorsque sonne la fin de la reunión, après sept heures de festin, les portes s’ouvrent et,,, la fête dontinue dehors… les convives s’égaient par grappes dans les rues de Meursault où les caves sont ouvertes…»
Ça n'arrive qu’un fois l’an, mais quelle FOIS!
Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
Chevalier du Tastevin. (et très fier de l’être).
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Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille
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