En Italie, un présentateur de télé s’est fait virer parce qu’il a clamé haut et fort sa passion pour la viande de chat.

Critique gastronomique renommé et présentateur de l’émission La prova del cuoro, sur la RAI, Beppe Bigazzi, 77 ans, a raconté combien il aimait déguster du chat. Du ragoût de chat pour être précis.

Selon lui, en Toscane, tout le monde mange du chat. Le fin gourmet a même une recette assez spéciale.

On laisse macérer le chat dans la rivière Arno pendant 3 jours pour attendrir sa chair avant de le faire cuire.

Devant l’étonnement et le dégoût de la jeune femme à ses côtés pendant l’émission, il a répondu que les gens mangeaient bien du lapin ou du poulet.

Après tant de confidence, le vieil homme a été remercié vite fait bien fait. Mais le mal est fait, ses propos ont soulevé l’indignation de plus d’un italien.

Francesca Martini, secrétaire d’État à la santé a d’ailleurs tenu à rappeler que le chat est un animal que la loi protège de tout abandon, acte de cruauté, ou maltraitance.

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