Concarneau

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Concarneau fut depuis le XVIIe siècle un grand port de pêche à la sardine. La population de la cité était constituée pour un tiers de pêcheurs. Au XVIIIe siècle, les négociants s’enorgueillissaient de sauver les familles de marins en les faisant préparer, saler, presser et mettre en fûts les produits de la pêche. Les sardines étaient mises en barils ou pressées suivant une nouvelle technique. Les chasse-marée acheminaient ensuite les barils de poisson vers Vannes, St Malo, Nantes, La Rochelle et Bordeaux. Pour tout savoir sur cette ville bleue…

Appréciation : 4

Adresse du site : http://www.tourismeconcarneau.fr/

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