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Intermiel

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HISTORIQUE

 

Originaires de Picardie, région du Nord de la France, Viviane et Christian Macle, deux enseignants de formation, s’établissent au Québec en 1969. En 1976, Christian qui nourrit une passion pour l’apiculture depuis l’enfance procède à l’acquisition d’une petite ferme dans la région de Saint-Benoît (Mirabel), que le couple transformera avec le temps en ferme apicole. Ils possèdent à cette époque une centaine de ruches.

Dans les années 80 ils débutent officiellement une gamme de miel. Ce couple visionnaire, animé par leur passion pour l’apiculture et avec leur talent de pédagogue décide de faire découvrir le monde merveilleux des abeilles et ouvre une petite boutique apicole. Au fil des années et des nombreux agrandissements, toujours dictés par le désir de propager leur savoir, la famille Macle poursuit sa lancée en ouvrant ses portes aux visiteurs à l’année et parallèlementdiversifie ses produits. C’est dans les années 90 qu’ils entreprennent la production d’hydromel et de boissons artisanales.

Aujourd’hui, Intermiel est une ferme d’envergure qui gère la production de 5000 ruches, exploite une érablière de 15 000 entailles et un verger de 600 pommiers. Intermiel est reconnu dans la province et à travers l’Amérique pour la qualité et la diversification de ses produits, mais également pour son volet éducatif. Grâce à sa vocation agrotouristique, elle accueille chaque année plus de 100 000 visiteurs, dont 15 000 élèves en provenance des écoles de la province.

En 2006, la relève est assurée avec leur fille Eléonore qui devient propriétaire de l’entreprise avec ses parents.

Aujourd’hui, la famille Macle peut se vanter de produire une gamme de miels 100% québecois et obtient la certification BNQ (Banque de normalisation du Québec) après plusieurs années de travail pour faire reconnaître un miel 100% produit au Québec venant de la production de leurs 5000 ruches avec un programme de traçabilité à l’appui.

DÉCOUVREZ

Intermiel se démarque par son originalité et son côté innovateur. Au fil des ans, plusieurs gammes de produits, issus des matières premières de la ferme ont vu le jour. Découvrez les différents produits de la table, les produits cosmétiques et les boissons artisanales qui font la renommée d’Intermiel.

VISITEZ

Venez découvrir le monde fascinant de l’abeille!

Une visite chez Intermiel, c’est une fête pour tous les sens. Nos animateurs chevronnés vous feront découvrir les installations et vous guideront dans la découverte de cette fascinante société qui existe depuis des millions d’années. Les Egyptiens avaient déjà découvert les abeilles et leurs produits. Les premières traces datent de 2400 av. J.C. Du miel, ils tiraient également une boisson fermentée: l’hydromel et utilisaient la cire.

Durant la visite, vous expérimenterez une ouverture de ruche avec un apiculteur dans un jardin enchanteur, découvrirez comment est fabriqué le miel, et en apprendrez plus sur les bienfaits des produits de l’abeille. La visite se terminera par une dégustation de nos délicieux produits gourmands et de nos boissons artisanales.

Profitez de la nature en toute quiétude sur l’immense domaine, pique-niquez en famille ou entre amis sous les arbres et visitez notre fermette pour admirer et câliner nos animaux.

 

TROUVEZ INTERMIEL  
10291, rang de La Fresnière
Mirabel Saint-Benoît, (Québec) CANADA
J7N 3M3
Tél. 450.258.2713 ou 1.800.265.MIEL (6435)
Téléc. 450.258.2708
Courriel : contact@intermiel.com

Source : Intermiel
 

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