Accueil En route! C’est la Faute des Biquettes

C’est la Faute des Biquettes

- Imprimer ce texte - Cliquez sur mon nom pour m'envoyer un message

Partagez cette page avec :

Ravitaillements 2015

Les « Ravitaillements des Biquettes » sont en fait des livraisons de nos produits effectués périodiquement et directement chez vous à votre porte et ce sans aucun frais de livraison, il suffit de faire votre choix pour un montant minimum de 75 $ (200 $ si éloignés des routes principales). Le concept diffère de celui des paniers bios souvent acheminés à des points de chute. Nos livraisons se font dans les grands centres tels Québec, Trois-Rivières, Montréal, les Laurentides et aussi dans toutes les villes qui se retrouvent sur le trajet entre Le Bic et ces régions. Pour connaitre la date du ou des prochains Ravitaillements, faites-nous faire parvenir votre adresse courriel et nous vous tiendrons informés.

D’autres destinations sont ponctuellement visitées. Dans pareils cas, des clients s’entendent pour passer leurs commandes, un groupe se forme et nous les leur acheminons de la même façon.

Règles…

  • Les dates du Ravitaillement du printemps sont les 27, 28 et 29 mars 2015 .  
  • Nous respectons l’ordre des commandes et comme certaine découpes sont en quantité restreinte, il est conseillé de placer votre commande avant le 15 mars 2015 pour les agneaux complets, demi-agneaux  gigots et jusqu’au 25 mars pour les autres items afin de vous assurer d’obtenir ce que vous voulez!
  • L’utilisation du formulaire en ligne est l’unique moyen de recevoir votre Ravitaillement (Sauf pour les résidants de la région de Rimouski)

La ferme agrotouristique et ses visites animées guidées

Côtoyez et découvrez par le biais d’une visite animée ludoéducative, plus de 15 espèces d’animaux dans un lieu propre et accueillant.
Loin d’une simple visite, vous vivrez ici, une expérience où humour et informations pertinentes sont à l’honneur. En plus de voir, nourrir et toucher plusieurs espèces, vous comprendrez aussi la vie à la ferme.
Partagez notre passion des animaux.
Cajolez-les à volonté.
Découvrez les particularités des moutons (bergerie en exploitation) chèvres, lamas, lapins, cochons, poules, autruches et plusieurs autres. Une expérience de découverte et de plaisir.

Pour les grands… et les petits, beau temps, mauvais temps.

  • Tarif familial :
    10$ adulte et 5$ enfant (12 ans et moins) taxes en sus
    Coupon rabais – règles sur coupon
  • Tarif de groupe (20 personnes et plus) :
    École, CPE, Terrain de jeu, OBNL, garderie, etc..
    6,96 $ taxes en sus (8 $) incluant un accompagnateur gratuit par tranche de 10 personnes
  • Ouverture :
    de mi-juin à la fin septembre
  • Heure des visites animées, guidées :
    Sur réservation seulement
    10h ou 14h
  • 418-736-5554
  • Durée des visites animées, guidées :
    minimum 2 heures

Il est absolument nécessaire de téléphoner et réserver avant de vous présenter pour une visite animée guidée à notre ferme.

Les résidants de notre gite à la ferme auront le privilège d’assister ou non à notre ronde du matin ou celle du soir selon l’heure d’arrivée ou de lever. S’ils le souhaitent, une visite complète des lieux est possible avec les proprios ou souvent leurs enfants.

*IMPORTANT*

La ferme est ouverte tous les jours de 10 à 17 h 30 entre juin et la fin septembre. Des personnes habilitées à vous renseigner sur l’élevage ovin entre autres choses sont toujours présentes sur les lieux et disponibles pour vous informer puis interpréter. Il vous est aussi possible d’observer les brebis, béliers et agneaux dans nos prés tout au long de la journée.

Ce que vous devez absolument savoir sur nos horaires de visite animée, guidée à la ferme grand public

Nous sommes susceptibles de recevoir des visiteurs à 10 heures ou 14 heures quelque soit le jour de la semaine en tenant compte de la demande et des impondérables.

Vous comprendrez que puisqu’il s’agit d’une vraie ferme en activité et non d’une petite fermette, nos tâches à accomplir sont toutes aussi multiples que variées. Il est probable que nous soyons dans l’impossibilité de vous recevoir au moment précis qui vous convient. Par exemple, un grand groupe scolaire, un CPE ou un de camp de jour pourrait exiger toute notre attention cette journée-là. Mais surtout, puisque le bienêtre de nos animaux est prépondérant, il faut que la situation s’y prête. Évidemment, les fenaisons ont préséance sur toutes autres activités de la ferme, puisque ce sont les vivres de nos 350 animaux pour l’année à venir qui en dépend. De plus, le nombre de visiteurs doit être suffisant pour justifier l’ouverture d’une « case visite ».

Une ferme propre

Une autre de nos tâches consiste à préparer les bâtiments pour qu’ils soient dignes d’accueillir nos visiteurs. Un bon ménage est fait avant chacune des visites. Il est donc inutile de porter de grosses bottes de caoutchouc pour marcher ici. Les odeurs d’animaux sont très minimes malgré que les animaux en aient quand même une à eux.

Nous avons des toilettes extérieures sur place, mais celles-ci, contrairement aux autres bâtiments, ne sont pas accessibles aux fauteuils roulants.

Des tables de piquenique sont disponibles, mais vous devez nous aviser lors de votre réservation si vous désirez piqueniquer sur place.

Il est interdit et contrindiqué de nourrir les animaux avec autre chose que le foin prévu à cet effet

Déroulement

Les activités ont lieu beau temps, mauvais temps. Il est bien de n’arriver que 5 à 10 minutes à l’avance pour participer à la visite qui est d’environ deux heures, parfois plus selon l’intérêt et les questions. Celle-ci se déroule dans différents bâtiments et à l’extérieur, alors que quand il y a pluie les animaux sont plutôt à l’intérieur.

Une animation et des explications sont données tout au long de la visite qui en est une guidée. Il est donc important pour la sécurité, le bon fonctionnement et la voix du guide, de le suivre et de l’écouter!

Lorsque disponible, une dégustation de nos produits est offerte à la toute fin.

Allergies

Avis aux personnes allergique, plus de 16 espèces d’animaux auxquels vous aurez accès vivent sur place dont plusieurs peuvent être manipulés et du foin ainsi que de la paille sont omniprésents, les antihistaminiques sont conseillés!

Gite – Bed & Breakfast douillet dans une ambiance chaleureuse

Ouvert 19 juin au 7 septembre

Qualifié de splendide domaine, et toujours félicité pour la grande qualité des produits servis, la générosité des hôtes, le calme et la propreté, vous trouverez en ce couette et café le repos souhaité dans un environnement sans fumée. Un lieu d’hébergement paisible et bucolique à l’ambiance plus que chaleureuse.

À seulement 3 minutes du village du Bic, juste assez éloigné de ses bruits nocturnes. Un séjour à ce B & B (bed and breakfast) vous permettra à votre réveil, de vous délecterez d’un petit déjeuner sans pareil, copieux et cuisiné pour vous de produits fins issus directement de cette ferme découverte, le tout accompagné des pains de la boulangerie artisanale Folles Farines, de fromages locaux. Bref, rien d’industriel, tout ce que vous y mangez est de première qualité, ce qui est aussi vrai pour les jus, les thés et le café!

Que vous soyez de passage ou souhaitiez séjourner plus longtemps, vous serez totalement comblé par ce gite du passant.

Douillet, ce gite au Bic (maintenant Rimouski) est situé à proximité du Parc du Bic (ce réputé parc national), du théâtre du Bic, des terrains de golf du Bic et des Saules et des sites où se déroulent les fameux Concerts aux iles du Bic. Localisé sur ce chemin doté d’une splendide vue panoramique uniquesur l’estuaire du Saint-Laurent et les iles du Bic. Ce lieu de confort est à moins de 25 minutes de la plage de Ste-Luce ou du site historique maritime de a Pointe-au-Père et de son sous-marin Onondaga.

Craintif des animaux? Notez qu’il s’agit avant tout d’une magnifique et très propre petite ferme soucieuse de la qualité de vie de sa ménagerie. Il est donc probable que vous y soyez accueilli par trois chiens joyeux, deux chaleureux chats, de mignonnes chèvres ou une charmante dinde! Rassurez-vous, le prérequis pour gambader en toute liberté est d’être aussi doux qu’un agneau! Sachez que même si les animaux règnent, aucun de ces bons vivants n’a accès à l’intérieur de la résidence.

Les adeptes de randonnées sauront apprécier la nature tout au long de nos sentiers forestiers privés.

Les 4 chambres de cette maison d’hôte du Bic sont situées à l’étage. La disposition des deux salles de bains, la première à l’étage et l’autre au rez-de-chaussée, est faite de manière à offrir au choix l’aspect pratique ou l’intimité souhaitée. Deux autres toilettes se trouvent à l’extérieur de la maison.

Boutique à la ferme

  • Ouverture saisonnière:
    De juin à la mi-octobre
  • (Sur rendez-vous tout le reste de l’année)
  • Heure d’ouverture :
    10h00 à 17h30 tous les jours
    Davantage sur rendez-vous
  • Interac, Mastercard et Visa disponibles en saison

Charcuteries d’agneau

  • Terrines
  • Rillettes
  • Gigot fumé au bois de pommier
  • Cretonnade
  • Mousse de foie cognac et trois poivres
  • Pâtés de campagne
  • Saucisses 100% viande:
  • Porto et champignons forestiers
  • Gigot fumé et cheddar des Basque
  • Olives kalamata et fromage fêta
  • Merguez
  • Chermoula
  • Agnello dolce
  • Piquante inspiration italienne

Découpe d’agneau

  • Haché (en commande spéciale)
  • Cotelettes
  • Carré
  • Gigot
  • Cube d’épaule
  • Cube de gigot
  • Jarret
  • Collier
  • Fondue chinoise
  • Ris, foie, rognon, autres abats.

Découpe de brebis / bélier

  • Cotelettes
  • Carré
  • Jarret
  • Cubes

Savourez les véritables trésors gastronomiques que sont nos produits de hauts standards de boucherie et de charcuterie issus de notre propre production naturelle et toujours faits par nous directement à la ferme.

Source : C’est la Faute des Biquettes

Imprimer ce texte - Cliquez ici pour recevoir ce texte par courriel