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L'artisan culinaire

Dimanche le 20 novembre, 2011

LE PARCOURS D’UN CHEF... EN 90 RECETTES!

Entrez dans l’univers fascinant d’un chef et suivez son parcours.

Il partage avec nous ses expériences d'artisan culinaire à travers le monde, et nous offre des recettes exquises aux saveurs délicates que même les plus novices sauront réaliser.

Il nous amène ensuite dans l’univers créatif des nouvelles techniques et tendances en cuisine, tout en nous dévoilant trucs et conseils pour réussir les mets les plus gastronomiques.

PRÉFACE DE CATHERINE ZETA-JONES ET MICHAEL DOUGLAS

« Sébastien Houle a une expérience culinaire raffinée et internationale. Sa touche délicate, mais complexe, d’herbes et de sauces vous donne l’impression qu’il crée chaque repas spécialement pour vous. Nous sommes vraiment ravis que sEb ait décidé de livrer quelques-unes de ses recettes. Désormais, où que nous soyons dans le monde, si nous le voulons vraiment, nous pouvons fermer les yeux et nous imaginer chez sEb. »

L'ARTISAN CULINAIRE
Sébastien Houle
LES ÉDITIONS MODUS VIVENDI
Collection Cuisine
2011 - 256 pages - 34,954

Retrouvez une foule d'autres titres passionnants :

LES ÉDITIONS MODUS VIVENDI - PRESSES AVENTURE - BRAVO !

Titres chez cet éditeur présentés chez Planète Québec en 2010 dans la catégorie « Boire et manger » :

Cidres du Québec
Osez bien manger
Légume
Modus Cuisine : Petites bouchées
Modus Cuisine : Salades
Modus Cuisine : Barbecue
Cuisine locale quatre saisons
Cuisiner pour le plaisir
Le livre Napoléon des Hamburgers
Maman, j'ai faim !
Festin des fêtes
Recettes pour tous les jours
Les gourmandises d'Isa
L'artisan culinaire

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