Au lait cru de vache et de chèvre
Fromage aromatisé, 75% lait de vache et 25% lait de chèvre, pâte fraîche non affinée.
Historiette : “ Tarapatapom a été le premier fromage fabriqué aux Dépendances du Manoir. Issu d’un fromage à la crème moulé en médaillon et agrémenté de pommes caramélisées qui ont été cueillies à la main dans notre verger. ”
Les fromages des Dépendances du Manoir
Dépendances du Manoir
1199 Boul. Pierre Laporte Rte 241
Brigham (Québec) J2K 4G5
Tél. : 450.266.1466
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