Fromage raffiné de la catégorie des pâtes molles à croûte lavée, le Sir Laurier d’Arthabaska s’apparente au Reblochon de France. Sa croute légérement ridée et brillante est d’un rouge orangé plus ou moins soutenu selon le degré de maturation. Sa pâte onctueuse d’un beige clair, très souple lorsque servie à point, dégage un arôme expansif et pénétrant, mais franc et bouqueté. Sa saveur relevée laisse une sensation de fondant dans la bouche.
Fromage Côté limitée
80, rue Hôtel de Ville
Warwick (Québec) J0A 1M0
819.358.3348
Courriel : client@groupe-fromagecote.com
Site internet : http://www.fromagescote.com/
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