Un fromage à pâte semi-ferme, tendre et délicieux fait entièrement de lait de vache et à croûte lavée à la bière “ La Brune au miel ” de la micro-brasserie du Lièvre de Mont-Laurier.

Le saviez-vous ?
Son nom, en langue montagnaise, signifie “ lièvre ”, nom que porte la rivière qui coule à proximité. La fromagerie favorise l’agriculture biologique et les vaches sont nourries au foin et aux céréales.

Suggestions de vins :
Blanc : Chéreau Carré, Muscadet, Val de Loire.
Rouge: Château Pennautier, méditerranéen et bordelais.

Pâte semi-ferme à croûte lavée à la Brune au miel

Information : Fromagerie Le P’tit Train du Nord
624 Boul. A. Paquette
Mont-Laurier
Qc, Canada
J9L 1L4
Tél. : (819) 623-2250
Sans frais : 1-866-816-4957
Fax : (819) 623-3055
courriel :info@fromagerieptittraindunord.com
Internet : http://www.fromagerieptittraindunord.com

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