Un fromage au lait cru de vache, fromage demi-ferme à pâte pressée et à croûte lavée, affiné 60 jours. Ce fromage rustique aux teintes automnales dégage une odeur fruitée effluve de lait frais.

Fromage au lait cru de vache Ayrshire
Pâte demi-ferme à croûte lavée
Période d’affinage : 60 jours.
Forme rond de 20 cm de diamètre et 4 cm de haut.
Poids 1,5 kg
Matière grasse : 28%
Humidité : 50%

La fromagerie Domaine Féodal inc.
1303 rang Bayonne Sud
Berthier, Québec
J0K 1A0
Courriel : fromageriedomainefeodal@bellnet.ca
Site internet : http://www.fromageriedomainefeodal.com

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