C’est un fromage fermier, certifié biologique par Garantie Bio-Ecocert, fait de lait cru à pâte ferme et à croûte mixte. Il est affiné plus de trois mois. Lors de sa fabrication et de son vieillissement, la sélection de la flore naturelle du lait permet d’offrir une délicieuse saveur de noisettes.

Format : 2 kg
Affinage : 90 jours
% de gras : 35 %
% d’humidité : 31 %

Fromagerie Au Gré des Champs
400, rang St-Édouard,
St-Jean-sur-Richelieu – secteur St-Athanase, (Québec)
J2X 5T9
Tél. : (450) 346-8732
Téléc. : (450) 346-9389
Courriel : gredeschamps@qc.aira.com
Site Internet : http://www.augredeschamps.com

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Fromage que c'est bon

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