Fromage au lait cru de vache, à pâte semi-ferme et à croûte lavée. Quel parfum! Il sent le lait et les fleurs des champs. Sa douceur se métamorphose en explosion de saveurs tellement agréables, avec une finale un peu piquante, mais sans agressivité.
Format : 2 kg
Affinage : 60 jours
% de gras : 27 %
% d’humidité : 52 %
Fromagerie Suisse Normande
985, Rivière Nord St-Roch de l’Achigan
(Québec)
J0K 3H0
Tél. : (450) 588-6503
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