Le Cru des érables est un fromage fermier à pâte molle et à
croûte lavée. Il est affiné pendant 60 jours dans les caves de la

cabane à sucre familiale, avec le Charles-Aimé Robert, un acéritif
de sève d’érable, de type porto, de fabrication québécoise. Le Cru des
érables vous fera découvrir une des richesses du terroir des Hautes-Laurentides.

Format : 1 kg
Affinage : 60 jours
% gras : 26%
% d’humidité : 50%

Les fromages de l’Érablière
1580, rue Trinquier Est
Mont-Laurier (Québec)
J9L 3G4
Tél. (819) 623-3459
Téléc. : (819) 623-5889

88888

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Fromage que c'est bon

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