Fromage de lait de chèvre à 100% et à pâte molle fraîche, on le reconnaît à sa blancheur. Lors de la fabrication, le caillé est déposé en moule à la louche et égoutté lentement pour obtenir un fromage au goût fin et à texture veloutée. Il est préparé nature, au poivre, aux herbes ou à la ciboulette.

Format : 150g/500g/1kg
Affinage : non applicable
% de gras : 16%
Humidité : 68%

Les entreprises de la Ferme Chimo inc.
1705 de Douglas (Douglastown)
Gaspé
G4X 2W9
Tél. : (418) 368-4102
Téléc. : (418) 368-0071
Courriel : fchimo@globetrotter.net

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Fromage que c'est bon

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