Un fromage affiné à pâte molle de forme pyramidale. Fondante et crémeuse, elle garde une belle longueur en bouche.
*** Laissez une heure à la température ambiante avant de le déguster.
La P’tite Chevrette a remporté le 1er prix dans sa catégorie ainsi que le Caseus d’argent toutes catégories confondues au Festival des Fromages de Warwick 2000.
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