Fromage de lait de chèvre, veiné de piment, croûte lavée à la bière.

La Barre du jour est un fromage à pâte semi-ferme dans lequel se retrouve une couche de piment d’espelette.

Cette épice ressemble un peu au piment de Cayenne. Le résultat constitue un produit savoureux et unique.
Information : Fromagerie Le P’tit Train du Nord
624 Boul. A. Paquette
Mont-Laurier
Qc, Canada
J9L 1L4
Tél. : (819) 623-2250
Sans frais : 1-866-816-4957
Fax : (819) 623-3055
courriel :info@fromagerieptittraindunord.com
Internet : http://www.fromagerieptittraindunord.com

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