Le chemin Kénogami, c’est la première voie de communication
entre les habitants du Saguenay et du Lac-St-Jean. Cette
ancienne route borde aujourd’hui la Fromagerie Lehmann.
Par attachement pour leur terre d’adoption, les Lehmann ont
choisi ce nom significatif, le Kénogami, pour un fromage fermier
au lait cru à pâte molle, affiné en surface.
Format : 1 kg
Affinage : 60 jours
% de gras : 27 %
% d’humidité : 48 %
Fromagerie Lehmann
291 rang Saint-Isidore
Hébertville (Québec)
G8N 1L6
Tél. : (418) 344-1414
Téléc. : (418) 344-4025