Fromage d’un blanc pur qui évoque le soleil. Il est sans pareil pour rehausser les salades ou garnir une pizza. Dans la saumure il se conservera au moins 2 mois et dans l’huile de pépin de raisin il se conservera au moins 3 mois. Son goût salé mais non crayeux réveille les papilles gustatives.
La Fromagerie
du Vieux Saint-François
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