Les fromagers canadiens ont parfaitement réussi à maîtriser les techniques de fabrication de ce fromage de renommée mondiale et à en produire une version bien de chez nous, aussi attirante que son ancêtre suisse.
L’Emmental fait bonne figure dans une foule de petits plats. Il relève le goût d’une salade, étoffe les omelettes et gratine comme pas un. Excellent pour les fondues ! À moins que vous ne le préfériez en fin de repas ou en dégustation, accompagné de noix ou de fruits frais. Se conserve d’une à deux semaines.
Goût
Doux et fondant. Saveur prononcée de noix.
Texture
Ferme, élastique et souple. Pâte parsemée de trous.
Variétés
Achetez l’Emmental dans la gamme des fromages frais emballés en tranches.
Saputo Fromage et produits laitiers
Téléphone
Canada 1.877.341.8700 ou 514.328.6662
Site internet : http://saputo.ca/
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