Le fromage Bella Lodi est fabriqué de lait provenant de fermes soigneusement sélectionnées des alentours de Lodi, une ville d’Italie. Sa fabrication est soumise à des normes spécifiques et rigoureuses, selon des rites anciens. Ce fromage est connu en France sous le nom de Parmesan noir à cause, justement, de sa croûte noire caractéristique.

Excellent à déguster en morceaux ou râpé sur vos mets italiens préférés

Goût

Sa croûte noire lui confère une saveur exclusive et distinctive.

Texture

Pâte granuleuse qui peut contenir, selon l’âge du fromage, des cristaux croquants, qui rendent le Bella Lodi plus facile à digérer.

Variétés

Disponible en meule et en pointe.

Saputo Fromage et produits laitiers
Téléphone
Canada 1.877.341.8700 ou 514.328.6662
Site internet : http://saputo.ca/

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