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Sucre à la crème du Jour de l’An

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Peut servir : N
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique

N

Ingrédients:

1 tasse de sucre blanc (250 ml)
1 tasse de cassonade (250 ml)
1 tasse de crème douce ou à fouetter(250 ml)
1 c. à table de vanille (15 ml)
noix hachées

Préparation:

Mêler le sucre, la cassonade et la crème dans une casserole haute; brasser vigoureusement. Placer sur un feu doux et compter de 8 à 10 minutes. Lorsque le mélange commence à bouillir, retirer du feu et ajouter les noix; brasser avec une mixette à vitesse moyenne. Quand le mélange est assez épais, verser dans un moule graissé avec du beurre. Laisser refroidir et couper en carrés.

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