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Rôti de porc Orloff

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Peut servir :
Difficulté : Difficile
Temps : Assez long
Coût : Cher

Ingrédients pour le rôti de porc Orloff
800g de rôti de porc
1 filet d’huile
3 échalotes
8 tranches de bacon
8 tranches d’emmental
Sel et poivre du moulin

Pour la farce aux champignons :
1 échalote
200g de champignons de Paris
20g de beurre
1 c à s de persil plat
Sel et poivre du moulin

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