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Gâteau à la mélasse d’une grand-mère

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Peut servir : N
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 à 60 minutes

Ingrédients:

Battre ensemble 2 oeufs et 1 1/2 tasse de mélasse (375 ml).
Ajouter 3/4 de tasse (190 ml) d’huile végétale et 1 1/2 tasse(375 ml)d’eau tiède.
Mélanger ensemble 3 tasses de farine (750 ml), 1 c. à thé (5 ml) de cannelle, 3 c. à thé (15 ml)de soda.
Ajouter au premier mélange et bien battre.

Cuire au four à 350 F/180 C (T/6), 40 à 60 minutes dans un moule graissé et fariné de 9′ x 13′.

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