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Assaisonnement pour fruits de mer

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Peut servir :
Difficulté : Difficile
Temps : Assez long
Coût : Cher

Ingrédients:

¼ tasse de tasse de poivre au citron (65 ml)
¼ tasse de tasse de gros sel casher (65 ml)
¼ tasse de tasse de graines d’aneth (65 ml)
¼ tasse de tasse de coriandre moulue (65 ml)
2 c. à soupe d’aneth séchée (30 ml)
1 c. à soupe de paprika doux (15 ml)
1 c. à soupe d’ail granulé (15 ml)
1 c. à soupe d’oignon granulé (15 ml)
2 c. à soupe de poivre de Cayenne (30 ml)
2 c. à soupe de sucre (30 ml)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et conserver
dans un contenant hermétique pendant un maximum de 3 mois.

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