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Cheddars Le Monbeil

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INGRÉDIENTS : lait de chèvre, culture bactérienne, sel, présure.

DESCRIPTION : fromage affiné ou non affiné à pâte ferme (type cheddar) doux, moyen, fort.

UTILITÉ : gratiné, salade, avec tarte au pomme.

CONSERVATION : aucune limite puisqu’il change de cathéorie selon son âge. Exemple :
0 à 3 mois = doux
3 à 6 mois = moyen
6 à + = fort

FORMAT : environ 1kg.

Chèvrerie Dion
128, Route 101
Montbeillard, Québec
Email : chevreriedion@sympatico.ca
Internet : http://www3.sympatico.ca/chevreriedion/index.html

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