Planète Québec
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Jean-Gilles JUTRAS
Les potins de Bouteille

Le vrai et le faux - Le faux et le vrai
 Le Samedi le 25 mai, 2002

Les journaux ont fait état, ces dernières semaines de fraudes et de falsifications diverses, dans le Bordelais. Certains s’en formalisent et s’en inquiètent alors que pour d’autres, tout ce tapage n’est que sensation pour faire vendre les périodiques.

«Vins Magazine» une publication des plus sérieuses, fait le tour de la question, dans son numéro 42 – mars – avril – mai 2002.

Il s’agirait de quatre «affaires» qui, rendues publiques presque en même temps, ont semblé s’apparenter à des fraudes généralisées. Or, selon «Vins magazine» il n’en est rien. «Les quatre «affaires» n’ont strictement rien à voir entre elles et c’est leur apparition dans les média à des dates rapprochées qui a semé le trouble dans les esprits»… (Vins Magazine, p. 13)

On peut lire, sous le titre la vérité sur les affaires bordelaises le détail de chaque crime et on constate qu’il n’y a pas concertation et qu’il ne s’agit pas d’un réseau de malfaiteurs.

La plus spectaculaire de ces «affaires» est celles des «fausses bouteilles de Pétrus». Quelques dizaines de bouteilles du grand bordeaux des millésimes 1982, 1989 et 1990 contenait du vin provenant plutôt d’Espagne.

Malgré des recherches et des enquêtes soutenues, on n’a pas encore remonté la filière… Mais on peut être certain que les bouteilles de Pétrus présentement sur le marché sont absolument authentiques.

La législation française

On peut lire aussi dans le même magazine que la législation française serait la plus contraignante au monde, en ce qui concerne la production et la commercialisation du vin.

Ces réglementations concernent les surfaces plantées, le contrôle des quantités produites, la sélection des terroirs, les méthodes culturales de la vigne, l’encépagement selon le terroir, les pratiques œnologiques, et bien d’autres aspects.

Il n’empêche que malgré ces règlements sévères et stricts, il peut y avoir des faussaires et des activités malhonnêtes. On prend certainement la chose au sérieux et les contrôles sont habituellement fort serrés. On peut continuer à boire de bons vins français sans crainte.
En bonne position

Selon un bulletin publié par Inter Rhône, société promotionnelle des vins des Côtes du Rhône, les vins de cette très importante région viticole de France se classent parmi les premiers. 4 côtes du Rhône se classent parmi les meilleurs du monde, plus précisément parmi les 15 premiers du «TOP 100» du Wine Spectator au 31 décembre 2001.

Le magazine «Wine Enthusiast, pour sa part, classe 5 côtes du Rhône parmi 21 premières sélections, dont un châteauneuf-du-pape qui s’est classé 2e de toute la sélection.

Pour sa part, le très renommé Robert Parker écrit : «Si on s’en tient au pur plaisir, surtout lorsqu’il s’agit d’accompagner les mets que j’aime (viandes grillées ou volailles rôties), rien ne saurait remplacer un superbe vin de grenache de la Vallée du Rhône».

Il n’en tient qu’à vous d’en faire l’expérience. Les tablettes des succursales de la SAQ regorgent, présentement, de bouteilles dodues et pansues remplies des généreux vins des côtes du Rhône, blancs, rouges et même rosés, puisque sur la commune de TAVEL on ne produit que du rosé. Il y en a au moins un qui soit inscrit: le Domaine du Vieil Aven 2000 18,05$ - 913871.

Là dessus, bonne fin de semaine.

Jean-Gilles Jutras
Ambassadeur du vin au Québec
jgjutras@videotron.ca

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