Préparation et cuisson: Environ 1 heure Pour 4 à 6 personnes Source: Mon Maghreb Ingrédients: Citron Huile pour friture Sel Une douzaine de feuilles de brik 6 œufs 3 cervelles d’agneau 200g de viande hachée 1 bouquet de persil 1 oignon haché 40g de beurre 1 cuil a...
Faire tremper les pois chiches la veille Ingrédients: 1 kg de courgettes 500 grammes de viande de mouton 300 grammes de viande hachée 1 poignée de pois chiches 2 oignons 1/2 c. à café de poivre rouge (2 ml) 3 tomates 1 pincée de cannelle 1 pincée de poivre noir 2 c. à ...
