Trempette mexicaine à la dinde

Trempette mexicaine à la dinde

Ingrédients: 1 lb de dinde hachée 500 g 1 paquet d’assaisonnement pour tacos 1 tasse de salsa 250 ml 1 tasse de crème sure légère 250 ml 1 tasse de fromage cheddar râpé 250 ml 1/2 tasse d’oignons verts émincés 125 ml 1/4 tasse d’olives noires...

Trempette nachos aux crevettes

Trempette nachos aux crevettes

Préparation: 10 minutes Ingrédients: 8 onces de fromage à la crème (250 g.) 1/2 tasse de crème sûre (125 ml) 1/4 tasse de mayonnaise (65 ml) 1/2 livre de crevettes (250 g.) 1 tasse de sauce cocktail aux fruits de mer (250 ml) 2 tasses de mozzarella râpé (500 ml) 1...

Trempette tofu et cari

Trempette tofu et cari

Préparation: 5 minutes Ingrédients: 150 g de tofu 1 1/2 c. à table de jus de citron (23 ml) 2 c. à table d’huile (30 ml) 1/4 c. à thé de sel (1 ml) 1 c. à thé de tamari (5 ml) 2 c. à table d’oignons hachés (30 ml) 1/2 c. à thé de cari (2 ml) 1 c. à table...

Sauce californienne

Sauce californienne

Pour servir 6 personnes Préparation : 10 minutes Elle accompagne les crudités ou les légumes cuits à la vapeur. Ingrédients : 1 pamplemousse rose, 40 cl de jus de tomate, 2 yaourts, 1 pincée de sel de céleri, paprika fort. Préparation : Pressez et filtrez le...

Trempette au fromage et tofu

Trempette au fromage et tofu

Préparation: 10 minutes Donne 2 1/2 tasses (625 ml) Ingrédients: 1 tasse de tofu soyeux égoutté et émietté (250 ml) 1/2 tasse de fromage bleu émietté (125 ml) 1/4 tasse d’oignon haché (65 ml) 1 tasse de céleri haché (250 ml) 1 œuf dur, haché 1/2 c. à thé de sel (2 ml)...

Trempette oignon et tofu

Trempette oignon et tofu

Préparation: 5 minutes Ingrédients: 700 g de tofu 1/2 tasse d’huile (125 ml) 1 c. à soupe de vinaigre de cidre (15 ml) 2 c. à soupe de jus de citron (30 ml) 1 sachet de soupe à l’oignon 1 tasse de crème sûre. (250 ml) Sel au goût Préparation: Mettre tous les...

Anchoiade

Anchoiade

Préparation : 20 minutes + désalage 2 heures. Pas de cuisson L’anchoïade accompagne les crudités. Elle est particulièrement appréciée avec les poissons grillés, frits ou bouillis. Ingrédients: 16 anchois au sel, 1 échalote, 2 gousses d’ail, 1 cuil. à soupe...