Préparer la pâte environ 8 heures avant de servir les pirojki. Cuisson: 8 à 10 minutes Ingrédients: 500 g de farine 2 tasses de lait (500 ml) 5 g de levure (5 ml) 1 c. à soupe de beurre (15 ml) 2 oeufs ou 3 jaunes d’oeufs 500 g de beurre + 500 g de saindoux,...
Petite Crêpe en français. Préparer la pâte la veille. Ingrédients: 2 tasses de farine de gruau (500 ml) 1 tasse de farine de sarrazin (250 ml) 3 tasses de lait (750 ml) 1 c. à café de sel fin (5 ml) 10 g de levure (10 ml) 2 c. à café de sucre (10 ml) Préparation:...
À commencer la veille. Ingrédients: 300 g de fromage blanc 3/4 de tasse de crème fraîche (190 ml) 1/2 tasse de sucre (125 ml) 2 sachets de sucre vanillé 50 g de fruits confits 1 pincée de sel Crêpes : 2 tasses de farine (500 ml) 2 1/2 tasses de lait (625 ml) sucre...
Préparation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes Vous pouvez accompagner cette recette d’origine russe de riz basmati nature . Ingrédients: 1 1/4 lb de boeuf haché (600 g) 6 pincées de cannelle en poudre Ciboulette 1 Citron jaune 3 pincées de cumin en grains 2 c. à ...
Préparation et cuisson: Environ 40 minutes Ingrédients: 150 g de saumon 150 g de lotte 150 g de morue 150 g de mie de pain 1 verre de lait 4 oeufs 50 g de chapelure 150 g de beurre sel, poivre huile de tournesol Préparation: Hachez la chair de trois poissons. Faites...
Préparation 15 minutes Cuisson 30 minutes. Ingrédients : 2 tasses de bouillon de poule ou de consommé de pot-au-feu, (500 ml) 1 tranche de poitrine fumée, 1 oignon, 1/2 botte d’oseille, 150 g d’épinards, 1/2 botte de persil plat, 1 oeuf, 2 c. à soupe de...
Préparation: 15 minutes Cuisson: 4 heures 30 Cette soupe au goût légèrement acidulée, comblera les amateurs de saveurs lointaines…. Ingrédients: 2 lbs de viande de boeuf à bouillir (1 kg) 2 betteraves 1 chou lisse blanc 3 carottes 1 oignon 6 pommes de terre 1/4 de...
Préparation: 30 minutes Cuisson: 1 heure 30 minutes Ingrédients: 2 choux blancs 300 g de boeuf haché 300 g de porc haché 100 g de veau haché 4 tasses de bouillon de viande prêt à l’emploi (1 litre) 3 c. à soupe de beurre (45 ml) 1/2 tasse de crème fraîche (125...
